Можно ли пить при грудном вскармливании кисель

Кисель при грудном вскармливании: польза или вред

Во время беременности и кормления ребенка мама находится под грузом повышенной ответственности.

Женщины помнят, что их диета мгновенно отражается на ребенке, поэтому рацион кормящей матери максимально диетический и безопасный. Но как же сильно хочется иногда съесть десерт.

Об одном из самых популярных сладких блюд для кормящих матерей мы сегодня и поговорим. Тема нашего разговора — кисель и можно ли его матерям при лактации.

Можно или лучше отказаться

Спрашивать о таком нужно, в первую очередь, своего врача. В большинстве случаев кормящим матерям можно включить в свой рацион это блюдо. Но всегда есть одно «но», и в данном случае — это виды киселя, которые будут безопасны для ребенка, или же смогут спровоцировать аллергическую реакцию.

В целом же, безопасные виды киселя очень полезны матери и ребенку, так как обладают рядом полезных свойств:

1. Прочищают кишечник и избавляют организм от токсинов.
2. Улучшают работу желудочно-кишечного тракта и моторику кишечника.
3. Нормализуют работоспособность печени и поджелудочной железы.
4. Успокаивающе действуют на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки при гастритах, язвенной болезни и дисбалансе микрофлоры кишечника.
5. Помогают нормализовать уровень холестерина в крови у женщины.
6. Благоприятно сказываются на иммунитете, хороши как профилактика респираторных заболеваний.
7. Снижают уровень стресса и улучшают настроение женщины.

Да, свойства весьма впечатляющие, но стоит помнить, что есть много видов киселя и не каждый вам подойдет.

Польза разных видов киселя

Видов киселя существует много, но мы же обсуждаем меню для кормящей матери, поэтому рассмотрим те, которые подойдут ей и ребенку.

• Кисель на овсянке. Считается самым оптимальным вариантом при грудном выкармливании, так как не является аллергеном, если приготовить его на воде. Также не требует присутствия крахмала в рецепте, поскольку овсянка — замечательный загуститель. Очень полезен при гастрите и язвенной болезни, успокаивает раздраженную слизистую оболочку кишечника. Хорошо влияет также на состояние кожи и волос матери. Хорош для снижения уровня холестерина, благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Овсяные хлопья полезны матерям с излишним весом, ведь они быстро насыщают энергией, и вас потом долго не посещает чувство голода. Также, из-за нехватки питательных веществ в организме после родов, матери сталкиваются с проблемой женского облысения и перхоти. Не стоит паниковать — регулярный прием этого вида киселя поможет восстановить состояние волос и нормализует влажность кожи головы.
• Кисель из ягод и фруктов. А вот здесь нужно быть предельно осторожными. Помните, что ягоды и фрукты являются сильными аллергенами и могут навредить ребенку. Перед тем как варить кисель, вы должны выяснить реакцию ребенка на каждый из ингредиентов. Если в течение двух дней после приема ягод или фруктов, ребенок не будет страдать от боли в животике или аллергии, то это составляющее вам подходит.

Важно!Чем больше разных видов ягод и фруктов в киселе вы используете, тем дольше нужно проверять, как реагирует на них ребенок.

• Лучшим считается десерт из яблок. Рекомендуется использовать зеленые яблоки, так как красные, желтые и оранжевые фрукты чаще всего провоцируют пищевые реакции у малыша. Также не лишними будут сухофрукты, они тоже хорошо влияют на пищеварительную систему.
• Если говорить чисто о ягодах, то лучшими будут черника и клюква — они хорошо переносятся мамой и ребенком, а также являются ценной профилактикой при острых респираторных вирусных инфекциях и сезонных заболеваниях. Могут подойти смородина, вишня и малина, если они не вызывает аллергию.
• Кисели на молоке. Молоко — нужный и полезный компонент в питании кормящей мамы.

Может ли быть вред

Многих мам начинают беспокоить излишние переживания по поводу всего, что хоть как-то касается из ребенка. Порой такое явление становится похожим на паранойю. Да, вред может принести многое, а уж питание — отдельная тема для разговоров. Чтобы успокоить ваши нервы, сейчас мы рассмотрим возможный вред, и вы окончательно решите для себя: можно ли пить кормящей маме кисель.

Чем может быть вреден кисель и почему:

• если вы не проверили пищевую реакцию малыша, он может долго страдать от боли или аллергии, а вы лишитесь сна;
• аллергия может возникнуть лично у вас;
• вы решили приготовить кисель не из натуральных компонентов, а из пакетированного порошка;
• вы слишком рано включили в свой рацион этот десерт;
• у вас появилась изжога от использования картофельного крахмала;
• вы выпили слишком много десерта и можете наблюдать неудовлетворительную реакцию со стороны малыша.

Как видите, небольшой вред все же присутствует, но зависит он не столько от блюда, сколько о того, как хорошо вы его приготовили и протестировали перед включением в меню.

Правила употребления

Правила окружают молодую маму на каждом её шагу, но стоит к ним прислушиваться, ведь их несоблюдение может привести к неприятным последствиям. Рассмотрим главные особенности употребления киселя.

• Использовать рецепт десерта только после тщательной проверки каждого из компонентов.
• Если вы пробуете кисель впервые, то для начала сделайте всего два глотка и последите за реакцией малыша после кормления. Если в течение сорока восьми часов проблем не обнаружено, то можете продолжать пить этот густой десерт.
• Нормальной порцией считается один стакан киселя в день.
• В первый месяц после введения киселя, пейте десерт только из одного ингредиента, вводите составляющие постепенно.
• Варите блюдо только из отборных ягод и фруктов, тщательно их мойте и следите, чтобы они не были гнилыми или с признаками фитоболезней.
• Если вы варите десерт с крахмалом, то предпочтите кукурузный картофельному, последний часто провоцирует изжогу.
• Пейте кисель теплым, так он не будет провоцировать повышение концентрации соляной кислоты в желудке и не образует излишнюю слизь в кишечнике.
• Если в вашем рецепте есть сухофрукты или орехи, то перед готовкой мелко нарежьте их и замочите в холодной воде на полчаса, так из них уйдет горечь и они станут мягче.

• Старайтесь не переборщить с густотой блюда, более жидкий вариант лучше влияет на процесс лактации.

Соблюдая эти правила, вы сможете извлечь больше пользы из этого блюда, чем при бесконтрольном употреблении.

Важно!Пакетированный порошок, из которого делают «кисель» теперь — табу. Из-за разнообразных усилителей и добавок, они крайне негативно влияют на пищевую систему, как мамы, так и ребенка.

Рецепт фруктово-ягодного киселя

Перед тем как приготовить этот густой десерт, помните, что его рецептов есть очень много, но мы сосредоточимся на тех, которые можно вводиться уже со второго месяца жизни ребенка.

Десерт из ягод.

Вам понадобятся:

• Ягоды, которые подходят вам и вашему ребенку, не вызывая аллергий и пищевых реакций — один стакан;
• Прокипяченная вода — два с половиной стакана;
• Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой;
• Сахар — 150 граммов.

Промойте и переберите ягоды. Залейте их половиной стакана кипяченой воды и протрите через сито. Полученный сок сцедите в стакан и отставьте, он понадобится в конце приготовления. Отжатые ягоды, которые остались в сите, положите в кастрюльку, залейте двумя стаканами воды и прокипятите пять минут. После этого процедите прокипяченную массу, добавьте в неё сахар и поставьте на маленький огонь.

Параллельно, разведите ваш крахмал четырьмя столовыми ложками воды и введите в ягодную массу, при этом помешивая её. Дайте массе хорошо нагреться, но не доводите до кипения. Уберите нагретую смесь с огня и, перемешивая, вылейте туда сок, который мы отставили в начале.

Кисель из клюквы и кураги.

Для того чтобы приготовить этот вид десерта, вам нужно:

• Клюквенные ягоды — 300 граммов;
• Курага — 200 граммов;
• Горячая вода (желательно кипяток) — 2,5 стакана;
• Сахар — 150 граммов;
• Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой.

Промойте ягоды и сухофрукты под проточной водой. Залейте клюкву половиной стакана воды, растолките ее и процедите через мелкое сито. Полученный сок отставьте, мы им еще воспользуемся. Отжимку из ягод залейте двумя стаканами кипятка и процедите смесь в кастрюльку. Поставьте её на огонь.

Вымытую курагу нарежьте и добавьте к клюквенной массе на конфорке. Доведите смесь до кипения, при этом помешивая ее. Пока масса варится, разведите крахмал четырьмя столовыми ложками холодной воды. Снимите кастрюлю с огня и медленно добавьте в отвар крахмал, помешивая смесь.

Добавьте сахар и опять перемешайте кисель, чтобы сахар растворился. Затем влейте отставленный в начале сок. Приятного аппетита!Надеемся, наша статья была для вас полезной, и вы выяснили ответы на интересующие вас вопросы о том, можно ли кормящим матерям включить в свой рацион густой десерт.

Источник: https://agu.life/bok/946-mozhno-li-kisel-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Польза и рецепты киселя для кормящей мамы

Многие ошибочно полагают, что кисель – напиток. Но, на самом деле, это желеобразный десерт. В состав такого десерта часто входит ржаной хлеб или мука, цитрусовые фрукты и различный ягоды, чай и травы.

Кисель можно пить кормящей маме, однако нужно тщательно отбирать ингредиенты. Ведь многие из них могут вызвать аллергию у грудничка, ухудшить самочувствие и привести к проблемам в работе пищеварения. Давайте рассмотрим, что можно добавлять в кисель при грудном вскармливании, и какими свойствами обладает этот десерт.

Полезные свойства киселя

• Выводит токсины и шлаки из организма, очищает кишечник;
• Налаживает работу печени и поджелудочной железы;
• Улучшает функционирование пищеварения;
• Обволакивающие свойства десерта помогают при заболеваниях желудка, полезны при гастрите, язве и дисбактериозе;
• Регулирует вещественный обмен и уровень холестерина в крови;
• Укрепляет иммунитет, предотвращает простудные и инфекционные заболевания, помогает при болях в горле;
• Облегчает воспалительные процессы;
• Повышает настроение, снимает стрессы и нервное напряжение;
• Укрепляет структуру ногтей и волос, улучшает состояние кожи.

Виды киселя

Сегодня существуют несколько видов киселя. Самым полезным является овсяный, сытным – молочный и миндальный, а легким – фруктовый и ягодный. Кормящей маме не рекомендуется пить молочный и миндальный кисель, так как и молоко, и миндаль достаточно аллергенные продукты. А овсяный и фруктово-ягодный десерт станет полезным блюдом и разнообразит меню при грудном вскармливании.

Овсяный кисель – самый ценный и полезный вид десерта, который можно и нужно пить кормящей маме. При приготовлении такого блюда на воде не потребуется крахмал, так как овес – прекрасный загуститель. Он обеспечит бодрость и зарядит энергией на целый день. Это отличное средство для поддержания иммунитета, нормальной работы сердца и пищеварения.

Натуральные овсяные хлопья быстро насыщают организм и при этом не способствуют появлению лишнего веса. Кроме того, овсяный кисель благотворно скажется на здоровье и состоянии волос, что очень важно кормящей маме. Ведь после родов многие женщины сталкиваются с проблемой выпадения волос. Если пить кисель раз в неделю, то сухость кожи головы пройдет, а волосы станут здоровыми и блестящими.

Ягодный и фруктовый кисель – легкий десерт, который эффективно защищает от простуды и депрессии. Кроме того, он поможет, если вы уже заболели. Однако кормящей маме следует осторожно выбирать компоненты. Так, многие цитрусовые, например апельсин, часто вызывают аллергическую реакцию у грудничка.

Кормящей маме отлично подойдет яблочный кисель, ведь яблоки считаются одним из самых безопасных фруктов при грудном вскармливании. Он предотвратит появление анемии, поможет при гиповитаминозе и наладит работу пищеварения.

К тому же яблоки способствуют похудению, поэтому такие фрукты часто включают в диетическое меню. Среди фруктов также можно выбрать бананы и груши, при отсутствии аллергии – дольку лимона, орешки.

В приготовлении можно использовать овощи и сухофрукты.

Среди ягод выбирайте чернику и клюкву. Черничный или клюквенный десерт помогут при ОРВИ и гриппе. Он улучшает и сохраняет остроту зрения, налаживает пищеварение и поднимает настроение.

Кормящей маме хорошо подходит смородина, вишня, слива, при отсутствии аллергии – малина. Какие еще фрукты и ягоды можно при грудном вскармливании читайте по ссылке http://vskormi.

ru/mama/kakie-frukty-mozhno-kormyashchey-mame/.

Правила употребления киселя при лактации

• Ягодный и фруктовый кисель можно вводить в меню уже через месяц после рождения малыша. Овсяный кисель включают через 2-3 месяца, молочный – через полгода;
• Пробовать десерт можно только после того, как в рацион введен каждый компонент из рецепта;
• В первый раз попробуйте несколько глотков и проследите за реакцией грудничка. Если в течение двух суток аллергии или других негативных реакцией не обнаружено, десерт можно употреблять без риска для лактации и ребенка;
• Овсяный кисель варите на воде, а не на молоке! Молоко не только увеличивает риск возникновения аллергии из-за содержания коровьего белка, но и повышает калорийность и без того калорийного десерта;
• В первое время пейте кисель только из одного ингредиента, затем постепенно можно добавлять новые и готовить многокомпонентные десерты;
• В приготовлении используйте только свежие фрукты, овощи и ягоды. Плоды должны быть без гнили, вмятин и черных точек. Ягоды тщательно перебирайте, продукты промывайте в проточной воде;

• Если используете крахмал, берите кукурузный. Картофельный может вызвать изжогу;
• Старайтесь готовить более жидкий кисель, так как он легче усваивается и лучше влияет на лактацию, чем густой;
• Пить кисель лучше в теплом виде. Так он принесет больше пользы;
• Если используете в приготовлении орехи или сухофрукты, предварительно измельчите ингредиенты и замочите в холодной воде на 15-30 минут;
• Ни в коем случае не употребляйте кисель из порошка! Такие порошки содержат ароматизаторы, красители и другие химические вещества, что может привести к сильному отравлению;
• Рекомендованная суточная норма при грудном вскармливании – 1 стакан киселя.

Яблочно-морковный кисель

• Яблоки без кожуры – 4 штуки;
• Очищенная морковь – 1 штука;
• Сахар – ¾ стакана;
• Крахмал – 1,5 ст. ложки;
• Кипяченая вода – 2 стакана.

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, а морковь натрите на терке. Овощи засыпьте сахаром и оставьте на 20 минут.

Затем смесь залейте водой и поставьте на маленький огонь на 40 минут. Затем массу процедите и слитую жидкость снова поставьте на огонь. В холодной воде разведите крахмал и медленно влейте в кисель, постоянно перемешивая. После добавления крахмала снимите десерт с плиты.

Чтобы не образовалась корочка, можно влить ⅓ чашки холодной воды.

Ягодный кисель

• Любые ягоды (клюква, смородина, малина, черника и пр.) – 1 стакан;
• Кипяченая вода – 2,5 стакана;
• Крахмал – 1,5 ст. ложки;
• Сахар – ¾ стакана.

Залейте ягоды половиной стакана воды и протрите.

Полученный сок отложите на время, а выжимки ягод залейте двумя стаканами воды, прокипятите 5 минут и процедите. В процеженный отвар добавьте сахар, размешайте и поставьте смесь на огонь. Крахмал разведите тремя-четырьмя ложками холодной воды и постепенно добавьте в массу, перемешивая.

Дайте почти закипеть, но не доводите до кипения. Быстро уберите кисель с огня и влейте отложенный сок, массу перемешайте.

Клюквенный кисель с курагой

• Клюква – 300 гр;
• Курага – 300 гр;
• Кипяток – 2,5 стакана;
• Сахар – 5 ст. ложек;
• Крахмал – 1,5 ст. ложки.

Клюкву залить половиной стакана кипятка, растолочь и процедить.

Сцеженный сок оставить, ягодные выжимки залить оставшимся кипятком, процедить и поставить на огонь. Курагу промыть, порезать и добавить к отвару. Довести массу до кипения.

Крахмал развести холодной водой и медленно влить в кастрюлю, всыпать сахар и хорошо перемешать. В готовый кисель влить отложенный сок.

Овсяный кисель на воде

• Геркулесовая и овсяная крупа – 1 стакан;
• Теплая кипяченая вода – 1,5 стакана;
• Сливочное масло – 50 гр;
• Сахар и соль по вкусу.

Залейте крупу водой, накройте крышкой и оставьте на 12 часов.

Кисель процедите, а слитую жидкость поставьте на огонь и варите до загустения. При этом не забывайте регулярно помешивать массу. В густую смесь добавьте кусочек сливочного масла и соль, уберите в холод до остывания. В готовый десерт можно добавить немного сахара и орешки.

Какие орехи можно кормящей маме, читайте здесь.

Банановый кисель

• Крупный банан – 1 штука;
• Кипяток – 1 стакан;
• Сахар – 1 ст. ложка.

Банан очистить и размять до консистенции пюре, добавить сахар, залить кипятком и перемешать. Массу накрыть крышкой и оставить на полчаса. Желе процедить и подогреть.

Кисель станет отличным десертом при грудном вскармливании. Он добавит настроения и позитива, поможет избежать стресса и простуды, снимет напряжение и согреет в холодную погоду. Полезный состав насыщает организм витаминами и энергией. Это эффективное средство в борьбе с вирусами и различными заболеваниями.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/mama/mozhno-li-kisel-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Можно ли пить кисель при грудном вскармливании

Женщина, которая кормит малыша, должна не только к еде относиться с осторожностью, но и к напиткам. Кисель – исконно русское питье, известное много столетий. Многие любят и с удовольствием пьют этот ароматный и сытный напиток с детства. А можно ли кисель при грудном вскармливании? Как этот напиток отразится на малыше? Как правильно готовить кисель для кормящей матери?

Можно ли кормящей маме кисель?

Чтобы понять, стоит ли молодой мамочке пить кисель, нужно разобрать его составляющие. В классическом рецепте ингредиентами являются вода, сахар, ягоды или фрукты, крахмал.

Рафинированный сахар допустим при ГВ, но очень ограниченно, так как большое количество углеводов в еде мамы вызывает кишечный дискомфорт (колики, вздутие, газы) у малыша. Чтобы полностью исключить этот риск, необходимо варить кисель без сахара либо добавлять его минимальное количество.

Ягоды и фрукты очень полезны, так как являются источниками витаминов, клетчатки и других ценных питательных веществ. Для кормящей матери и ребенка это несомненный плюс.

К сожалению, при термообработке большая часть пользы уходит, но остается риск аллергии у крохи.

При кормлении грудью нужно быть осторожнее с этими ингредиентами, отдавая предпочтение тем, которые мамочка ела во время беременности или тем, какие уже проверены в процессе ГВ.

Есть старинные русские рецепты, когда кисель варится на основе молока или овса. Мало кто знаком с такими блюдами, но они гораздо полезнее ягодно-фруктовых аналогов.

К тому же риск аллергии на молоко или овсянку у ребенка заметно ниже, чем на ягоды и фрукты.

А если брать овсяные хлопья, то для варки киселя даже не придется использовать крахмал, так как овсянка сама по себе достаточно хороший загуститель.

Польза киселя на овсе еще и в том, что он прекрасно влияет на кожу, волосы и ногти женщины. Именно эти части женского тела в первую очередь страдают во время беременности из-за нехватки витаминов и минералов. Употребление овсяного киселя ‒ отличный способ восстановить их и вернуть им былую красоту.

Крахмал (чаще всего используется картофельный) – это чистый углевод. Это довольно калорийный и очень питательный продукт

Плюсов в крахмале достаточно:

• Благодаря такой пище мамочка долго сможет оставаться сытой и получит много энергии.
• Крахмал снижает кислотность желудка, обволакивает слизистую.
• С помощью напитков на основе крахмала можно лечить гастрит и проводить профилактику язвенных заболеваний.
• Кисель – это отличная профилактика дисбактериоза.

Но помимо плюсов в употреблении крахмала есть и минусы:

• Многие женщины на ГВ замечают, что крахмалистая пища вызывает запоры у грудничков.
• Высокая калорийность и большое количество углеводов в пище ведет к набору лишнего веса, если не контролировать порции.

Если соотнести все положительные и отрицательные стороны киселя, то можно уверенно сказать, что кормящим мамам пить его можно, но при этом необходимо соблюдать несколько рекомендаций, чтобы не навредить малышу.

Как правильно готовить и пить кисель при ГВ

Вводить кисель в рацион можно уже со 2-3 месяца жизни ребенка. Если малыш склонен к аллергическим реакциям и коликам, то лучше подождать, до того как малышу исполнится полгодика: это существенно снизит риск негативных реакций, так как детский организм уже достаточно окрепнет.

Магазинные порошковые кисели давать детям и пить кормящим женщинам нельзя!

Советуем почитать:Можно ли пить шиповник при грудном вскармливании

• Лучше всего пить кисель в утреннее время, чтобы полученные калории были отработаны за день, это отличная профилактика появления лишних килограммов.
• Начинать употребление этого напитка необходимо с малых доз (около 100 мл в сутки). Если малыш реагирует хорошо, то можно увеличить порцию до 250-300 мл.
• Не нужно пить больше одной чашки киселя в сутки. А также лучше не употреблять его каждый день.
• Если мамочка и ребенок страдают запорами, то такой напиток, а также всю крахмалистую пищу необходимо исключить из рациона.
• Пить можно только домашний кисель из свежих продуктов. Магазинные напитки и растворимые порошки не подойдут для меню кормящей женщины, так как содержат красители, ароматизаторы и прочую «химию», которая будет вредна грудничку.
• В первые месяцы ГВ за основу киселя лучше всего брать яблоки или овсянку: эти продукты более щадящие в плане аллергических реакций, чем ягоды и молоко.
• Если используется рецепт овсяного киселя, то варить его нужно на воде, так как молоко повысит риск аллергии у крохи и существенно увеличит калорийность напитка.
• Фрукты и ягоды можно использовать только свежие или замороженные. Варенье не подойдет, так как в этом случае в напиток попадет много сахара, а это не желательно при грудном вскармливании.
• Иногда картофельный крахмал вызывает изжогу у молодой мамы. В этом случае можно заменить его кукурузным.
• Слишком усердствовать с крахмалом не стоит. Достаточно 1,5 столовых ложки на пол-литра воды, чтобы напиток получился густым. Большее количество крахмала может вызвать запоры у мамы или малыша.
• Пить кисель лучше теплым. Такое питье увеличит приток грудного молока.

Кисель не запрещен в качестве прикорма детей до года, но использовать необходимо только качественные ингредиенты, на которые у малыша нет аллергии

Кисель – это вкусный и питательный напиток, который обязательно должен присутствовать на столе кормящей мамы. Готовить его легко и быстро, а пользы он приносит немало, особенно если ингредиенты подобраны правильно. И важно помнить, что все хорошо в меру.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-pit-kisel-grudnom-vskarmlivanii

Кисель при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме, с какого месяца, рецепты, противопоказания

Женщина, совсем недавно ставшая мамой и начавшая кормить малыша грудью, каждый продукт в своём рационе рассматривает критически. И не удивительно — ведь то, что ест мама, может отразиться на состоянии ребёнка. Кисель — весьма популярный в России напиток. Можно и нужно ли употреблять его при лактации — рассмотрим в статье.

Какая польза от киселя

Кормящей маме необходимо употреблять очень много жидкости. Но пить ей полезно далеко не всё

Сегодня мы привыкли к тому, что кисель — в разной степени густой, за счёт крахмала, сладкий напиток с фруктами и ягодами. Наши же предки готовили кисель иначе.

Его варили из овса, риса, ржаных и прочих зёрен, добавляли молоко, мёд и целебные травы. Им угощали, им же поправляли здоровье. А для только что родивших женщин это был первый продукт, способный восстановить силы.

Но даже тот кисель, что мы пьём сейчас — блюдо довольно полезное.

• Крахмал в киселе полезен для пищеварительной системы. Он лечит гастрит, препятствует возникновению язвы и воспалительных процессов, снижает кислотность желудка. Являясь природным адсорбентом, крахмал помогает связывать и безопасным способом выводить из организма мамы токсины и шлаки, очищает кишечник Помогает бороться с дисбактериозом.
• Полезные вещества и витамины, которыми богаты ягоды и фрукты, способствуют поддержанию иммунитета кормящей женщины, предотвратят простудные заболевания и облегчат состояние, если мама уже заболела. Кроме этого, они способны улучшить настроение, помогут бороться с хандрой, поэтому кисель можно смело рекомендовать в качестве средства профилактики послеродовой депрессии.
• Являясь довольно калорийным блюдом, кисель даст маме много энергии, помогая ей дольше оставаться бодрой и полной сил.
• Если же вы решите приготовить овсяный кисель — то получите в нём существенную дозу витамина В — а значит ваша кожа и ногти дольше останутся молодыми и здоровыми.
• Рисовый и овсяный кисели спасут от запоров — частой проблемы после родов, а так же снизят частоту появления коликов у женщин.

Зная, насколько полезен кисель, не удивительно, что многие мамы хотят включить его в свой рацион.

Можно ли пить кисель при лактации

Кормящая мама всегда перепроверяет каждый новый продукт прежде, чем включить его в свой рацион

Учитывая, что употребление киселя способно оградить маму от ряда проблем со здоровьем, можно сказать с уверенностью: этот напиток можно употреблять при лактации. Но при этом следует соблюдать ряд рекомендаций, чтобы это было безопасным для малыша.

Когда кормящая мама может включать кисель в свой рацион

В случае, если мама и малыш не страдают аллергическими реакциями, начинать пить кисель женщине можно с первого месяца жизни её крохи.

Первые кисели лучше варить из яблок или груш — они максимально гипоаллергенны, но очень полезны.

Стоит делать кисель с небольшим количеством сахара или без сахара вообще — ведь он может провоцировать диатез у малыша, а также усиливать газообразование и колики.

Через месяц после рождения малыша, в меню мамы можно уже спокойно включать ягодные и фруктовые кисели.

Овсяный кисель так же можно включать в рацион мамы с первого месяца жизни малыша — овсянка не содержит аллергенов и благоприятна для пищеварения мамы и малыша.

А вот от молочного киселя и киселя с орехами лучше в первые полгода воздерживаться — это очень аллергенные продукты, а значит есть риск негативной реакции у крохи на употребления их в пищу мамой.

Готовясь стать мамой в первый раз, много читала отзывов и мнений мам о том или ином продукте питания для кормящих. И к киселям была настроена негативно.

Каково было моё удивление, когда в роддоме на второй день пребывания нам принесли на обед кисель! Напиток из кураги не только оказался вкусным, но и облегчил запоры у некоторых из соседок.

Вопреки нашим страхам, крохи в эту ночь животиками не мучились.

После вторых родов я уже спокойно реагировала на кисели в роддоме, и дома их готовила без опаски, зная, что правильно приготовленный — он станет для меня дополнительным источником витаминов и полезных веществ, а возможность негативных реакций на него свести к минимуму — вполне мне по силам.

Кисель — как пить, чтоб не навредить крохе

У мамы в период лактации очень много запретов, особенно это касается питания. Так, и при приготовлении и употреблении киселей стоит придерживаться ряда правил:

• Употребляйте в пищу только самостоятельно приготовленный кисель, сваренный из фруктов и крахмала (овсянки). А вот кисели из пачек оставьте на потом — сейчас они вряд ли будут полезны вам и вашему малышу.
• Прежде чем ввести в рацион кисель из определённого фрукта или ягоды, стоит ввести в свой рацион этот фрукт или ягоду как самостоятельное лакомство. Хотите кисель из черники — попробуйте сначала съесть немного черники и проследить реакцию крохи в течение 48 часов. Если аллергических высыпаний и проблем с животиком у малыша не возникло — можно варить черничный кисель. И эта схема справедлива как для киселей из одного компонента, так и из многокомпонентных напитков.
• Начинать пить кисель лучше с небольших доз — не более 100 мл в сутки. Если ребёнок хорошо реагирует на этот напиток в рационе мамы, порцию можно увеличить до 250 и даже 300 мл в день. Но больше одного стакана киселя в сутки пить не стоит.
• Если мама и ребёнок страдают запорами, лучше отказаться от киселей с крахмалом. А вот овсяный кисель будет вам как нельзя кстати.
• Картофельный крахмал может провоцировать изжогу, а значит женщинам, имеющим склонность к этому расстройству, стоит заменить его на кукурузный, а ещё лучше — варить кисель из злаков.
• Варите кисели только из фруктов и ягод хорошего качества. Тщательно перебирайте и мойте ингредиенты для будущего десерта. Плоды должны быть целыми, без следов гниения и плесени, иметь приятный запах без признаков брожения.
• Пить кисель лучше в первой половине дня — так вы гарантированно успеете сжечь все полученные с ним калории и не спровоцируете набор лишнего веса.

Влияет ли кисель на лактацию

Кисель, как и любой другой напиток, будь то чай, морс или компот, способен стимулировать лактацию. Для этого нужно варить его жидким, в большей степени как питье, а не как десерт.

И употреблять в теплом виде.

Однако, если у мамы действительно проблема с лактацией, надеяться на обычный кисель особенно не стоит — лучше пить специальный чай или готовить кисель с травами, стимулирующими выработку молока.

Как готовить кисели кормящей маме

Все кисели готовятся по одному общему принципу, однако, несколько рецептов киселей все же следует рассмотреть.

Полезный яблочный кисель

Яблочный кисель — вкусный и полезный

Самый первый кисель, который стоит ввести в меню мамы грудничка — кисель яблочный. Вам понадобится:

• Яблоко (лучше жёлтого или зелёного цвета) — 1 шт.;
• Вода — 1 стакан;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Крахмал картофельный или кукурузный — 1 ч. л.

1. Яблоко нужно как следует вымыть, снять кожицу. Очищенное яблоко залить стаканом крутого кипятка, оставить на несколько секунд, а затем вынуть.
2. Яблоко натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Сок отставить, а яблочный жмых поместить в оставшийся кипяток и проварить 10 минут. Процедить.
3. Крахмал развести в трёх столовых ложках холодной кипячёной воды.
4. Яблочный отвар довести до кипения, добавить сахар и тонкой струйкой влить разведённый крахмал, постоянно помешивая.
5. Как только кисель снова начнёт закипать, влить оставленный яблочный сок и снять напиток с огня.

Количество сахара и крахмала можно варьировать в зависимости от того, насколько сладким и густым вы желаете получить кисель, однако, и тем и другим ингредиентом увлекаться кормящей маме не следует.

По этому же принципу можно приготовить кисель из любых фруктов, ягод и сухофруктов. Главное понять последовательность: сначала получить из фруктов или ягод сок, затем из отжатого жмыха, сахара и воды сварить морс, после ввести в кипящий морс разведённый крахмал, и лишь потом добавить сок, который при таком способе приготовления сохранить максимальное количество витаминов.

Овсяный кисель

Приготовить кисель из овсяных хлопьев совсем не сложно

Рецепт овсяного киселя известен сейчас не многим, а вот наши прабабушки считали его обязательным напитком для только что родившей женщины.

Для приготовления понадобится:

• Овсяные хлопья — 1 стакан.
• Вода — 1литр.
• Сахар — 1 ст.л.
• Сливочное масло, ягоды или сухофрукты по вкусу.

Приготовление:

1. Залейте овсяные хлопья горячей кипячёной водой (примерно 900 мл), размешайте, чтоб не было комочков и оставьте набухать на 8–10 часов в теплом месте.
2. Перемешать набухшую овсянку, отцедить через марлю.
3. Процеженную жидкость оставить на два-три часа, дав ей расслоиться, после чего аккуратно слить верхний жидкий слой.
4. В оставшийся концентрат долить воду (100 мл), засыпать сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
5. Добавить сливочное масло, ягоды, изюм.

Похожий полезный кисель можно приготовить и по рецепту с видео.

Кисель на ржаной муке

Вкусный ягодный кисель можно приготовить на ржаной муке

Ещё один незаслуженно забытый рецепт, который стоит попробовать кормящей маме

Для приготовления возьмите:

1. Ржаную муку — 25 гр.
2. Воду — 1 стакан.
3. Ягоды свежие или замороженные — 1 стакан.
4. Сахар — 40 гр.

Как готовить:

1. Перебрать и промыть ягоды, пересыпать их в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на медленном огне.
2. Добавить сахар и варить ягоды не более двух минут.
3. Муку развести парой ложек тёплой воды. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. При необходимости процедить через марлю или сито.
4. Добавить муку в ягодную смесь на плите и доводим до кипения, постоянно перемешивая ложкой или лопаткой.
5. Снять с огня, остудить.

Пить такой кисель вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Может ли кисель быть вреден

Как и с любой другой пищей, употребление киселя может иметь некоторые негативные последствия:

• Обилие крахмала в киселе может провоцировать запоры как у кормящей мамы, так и у её малыша. А потому злоупотреблять этим напитком не следует и обязательно следить за реакцией на него у малыша.
• Будучи калорийным, кисель может провоцировать лишний вес у мамы. Именно поэтому пить его лучше утром, и не более одного стакана в день.
• Как и любое другое сладкое лакомство, кисель может провоцировать вздутие живота у малыша и стать причиной диатеза.
• При приготовлении киселя нужно использовать только те фрукты и ягоды, которые наименее аллергенны, а так же обязательно проверять наличие реакции у крохи, чтобы исключить высыпания и дерматиты на коже ребёнка. Самыми аллергенными являются ярко окрашенные плоды, лесные ягоды, и экзотические фрукты — пить кисели из них кормящим мамам не рекомендуется — это с высокой вероятностью послужит причиной аллергии у младенца.
• Пейте только домашние кисели. Порошок для приготовления этого напитка, продающийся в магазинах, содержит красители, ароматизаторы, консерванты, добавки, защищающие его от комкования и прочие ингредиенты, которые негативно влияют на пищеварение и мамы, и крохи.

Принимать решение, вводить в рацион кисель или нет, каждая мама будет сама, опираясь только на собственые ощущения и на то, как её младенец реагирует на каждый новый съеденный ею продукт.

Но стоит помнить, что все питательные вещества для роста и развития малыш получает с грудным молоком. И мама отдаёт их ему из запасов своего организма.

А запасы эти нужно постоянно пополнять,чтобы кормящей маме и самой не иметь проблем со здоровьем.

Рацион кормящей мамы должен быть грамотным, сбалансированным и содержать витамины в количестве, достаточном и для неё, и для её чада. Выбирая, что включать, а что исключать из рациона в период лактации, нужно руководствоваться, в первую очередь, здравым смыслом. И обязательно, каждый раз пробуя что-то новое, следить за тем, как отреагирует на это ребёнок.

• Татьяна Захарова
• Распечатать

Источник: https://poslerodov.pro/pitanie-kormyashhej-mamy/kisel-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли домашний и магазинный кисель при грудном вскармливании

13.05.2018

Кисель при грудном вскармливании не относится к запрещенным продуктам. Однако правила введения его в рацион кормящей мамы важно соблюдать. Разные виды желеобразного десерта помогут разнообразить скудное меню женщины после родов.

Как употреблять кисель при лактации

Во время лактационного периода женщинам нередко приходится отказываться от любимых продуктов, чтобы не навредить здоровью малыша. Вопрос: «Можно ли кормящей маме пить кисель» интересует многих. Рекомендации педиатров:

1. Вводите ягодные и фруктовые кисели спустя 1-1,5 месяца после рождения грудничка. Овсяный кисель включайте в меню не ранее 3 месяцев, а молочный — 6 месяцев.

Кисель можно употреблять только тогда, когда в рационе присутствуют все компоненты рецепта.

1. В первый раз выпивайте 3-4 глотка напитка, следите за реакцией новорожденного в течение 48 часов. Если за это время аллергических реакций не выявлено, десерт можно употреблять по стакану в день.
2. Кисель из овсяной крупы важно варить на воде. Добавление молока может спровоцировать аллергию на коровий белок.
3. 2-3 недели варите десерт из одного компонента. Постепенно вводите новые ингредиенты.
4. Готовьте напиток только из свежих ягод, фруктов, овощей. Выбирайте продукты тщательно. Они не должны содержать вмятины, черные точки или гниль.
5. Отдавайте предпочтение кукурузному крахмалу, картофельный может вызвать изжогу.
6. Готовьте жидкий кисель, он легче для желудка, чем густой.
7. Пейте напиток теплым.
8. Обходите стороной порошковые десерты. Они наполнены ароматизаторами, красителями и другими химическими веществами, что негативно отражается на пищеварении матери и ребенка.

Польза киселя для кормящей мамы

Кисель издавна считался лечебной пищей. При заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, дисбактериоз) его обволакивающие свойства направлены на защиту слизистых оболочек, создание благоприятной микрофлоры в кишечнике. В организме женщины, которая кормит грудью кисель задействован в таких процессах:

• выведение токсинов, шлаков, очищение кишечника;
• нормализация работы печени, поджелудочной железы;
• улучшение функционирования пищеварительной системы;
• регулирование обменных процессов;
• снижение уровня холестерина в крови;
• укрепление иммунитета;
• предотвращение простудных, инфекционных заболеваний;
• облегчение болей в горле;
• повышение настроения, снятие стресса и нервного напряжения;
• укрепление структуры ногтей, волос;
• улучшение состояния кожи.

Облепиховый, клюквенный и другие ягодные напитки помогают преодолеть простудные заболевания.

Какой может быть вред

Кисель не относится к запрещенным продуктам в период лактации, однако в нескольких случаях с ним нужно быть аккуратнее:

1. Аллергические реакции младенца. Они могут быть вызваны фруктами и овощами яркого окраса (красные, оранжевые). Наиболее аллергенными признаны лесные ягоды.
2. Опасность крахмала. Этот компонент очень калорийный. Мамам при ГВ с лишним весом рекомендуется воздержаться от частого питья киселя.
3. Порошковый продукт. Химический порошковый товар из пакета имеет мало общего с классическим киселем и не может быть полезным для кормящих матерей.

Сколько киселя можно употреблять

Продукт вводится в рацион постепенно, начиная с 50 мл в день. Если младенец не отреагировал сыпью, запором, коликами, то суточная доза киселя при гв увеличивается до 200 мл.

Как приготовить самостоятельно

Студенистый жидкий напиток относится к легким блюдам. Для его приготовления подготовьте:

• кипяченую воду;
• сахар или другой подсластитель;
• крахмал (картофельный, рисовый или кукурузный);
• основной компонент (ягоды, овсяные хлопья, фрукты).

С особым вниманием выбирайте основу десерта, от нее зависит вся полезность блюда.

1. Черника. Одна из самых полезных ягод для профилактики заболеваний ЖКТ. Черничный десерт обогащает организм антиоксидантами, пищевыми волокнами, дубильными веществами, калием, фосфором и натрием.
2. Смородина. Помогает поддерживать работу головного мозга и кровяной системы.
3. Вишня. Обладает тонизирующими свойствами. Вишневый кисельный напиток способствует выведению токсинов.
4. Сухофрукты. Содержат витамин группы В. Поддерживают иммунную систему человека.

Схема приготовления:

• подготовьте основной компонент, измельчите;
• отделите выжатый сок, а жмых проварите в воде 20 минут, потом процедите;
• жмых выбросите, а к воде добавьте сахар;
• сок от измельченных ягод соедините с крахмалом, добавьте в кипящую воду;
• через 2-3 минуты снимайте напиток с огня.

Можно ли кормящим кисель из магазина: правильный выбор

При грудном вскармливании важно тщательно подбирать покупной продукт. Особое внимание стоит обратить на:

1. Состав. Выбирайте продукт с соком либо плодово-ягодным экстрактом. Если в составе кроме крахмала, сахара, лимонной кислоты, ароматизатора и красителя ничего нет, то откажитесь от покупки. Пользы от него не будет. Отдавайте предпочтение десерту на натуральных красителях и с кукурузным загустителем.

Не стоит покупать кисель, в составе которого есть краситель Пунцовый 4R. Он относится к опасным канцерогенным веществам, увеличивающим риск раковых заболеваний.

1. Срок годности. Продукт из натуральных ягод, фруктов может храниться не более 6 месяцев. Учитывайте этот факт при выборе качественного киселя.
2. Упаковка. Обращайте внимание на внешний вид брикета. Он должен быть правильной формы и без повреждений. Если содержимое находится в пакете, у вас есть возможность прощупать его на наличие комков.

Домашний кисель

Приготовленные дома десерты дают уверенность, что компоненты качественные и не навредят малышу в период кормления грудью.

Можно ли пить кисель при беременности

Напиток не запрещается при беременности. Но частое его употребление может вызвать запоры, которыми и без этого страдают будущие мамочки. И еще один нюанс: крахмал, как и все быстрые углеводы, способствует увеличению веса. В малых количествах напиток приносит только пользу.

Рецепты киселя для кормящих мам

Студенистый десерт можно готовить из чего угодно. Если у ребенка склонность к диатезу, то не рекомендуется вводить до 7 месяцев клубничный и абрикосовый десерты.

Яблочно-морковный

1. 4 средних яблока белого сорта мелко нарежьте.
2. 1 среднюю морковь мелко натрите на терке.
3. Посыпьте ингредиенты 6 ст. л сахара, оставьте на полчаса.
4. Добавьте к морковно-яблочной смеси 200 мл воды, томите на огне 35-40 минут.
5. Процедите массу. Жидкость вылейте в другую емкость, а фруктово-овощную смесь верните на огонь.
6. Разведите 1 ст. л крахмала в воде.

   Тонкой струей влейте в массу, постоянно помешивая. После этого уберите с огня и остужайте.

Ягодный кисель

1. 200 г малины, 200 г черной смородины и 100 г брусники промойте, дать воде стечь.
2. Протрите ягоды через дуршлаг.
3. Ягодный сок пока отставьте. Киньте жмых в 2 л горячей воды. Варите 20 минут.
4. Массу процедите, жмых отожмите, он больше не понадобится.

5. Добавьте к отвару 110 г тростникового сахара.
6. Разведите в ягодном соке, который отставили, 50 г рисового крахмала.
7. Аккуратно введите крахмал с соком в массу. Через 3 минуты снимите напиток с огня, остудите.

Рисовый крахмал — отличная альтернатива кукурузному и картофельному: гипоаллергенный продукт, не имеет запаха и вкуса.

Клюквенный с курагой

1. 300 г клюквы залейте 100 мл кипятка. Измельчите ягоду, процедите смесь.
2. Клюквенный сок пока не трогайте. Выжимки клюквы залейте 1,5 стаканами кипятка, процедите смесь, поставьте жидкость на огонь.
3. Промойте 300 г кураги, измельчите ее и добавьте к отвару. Доведите смесь до кипения.
4. Разведите холодной водой 1,5 ст. л кукурузного крахмала. Медленно вводите в отвар.
5. Добавьте 4 ст. л сахара в кастрюлю. Перемешайте содержимое.
6. К готовому продукту добавьте отставленный сок клюквы.

Овсяный кисель на воде

1. Залейте стакан овсяных хлопьев теплой кипяченой водой. Оставьте на 12 часов.
2. Слейте жидкость. Поставьте ее на огонь.
3. Добавьте 50 г сливочного масла, соли на кончике ножа и сахара (по вкусу).
4. Регулярно помешивайте массу до загустения.
5. Уберите массу в холодное место для остывания.

Банановый

1. Очистите и разомните вилкой крупный банан.
2. Добавьте 1 ст. л сахара и стакан кипятка.
3. Накройте массу крышкой, оставьте на 30 мин.
4. Готовое желе процедите, подогрейте.

Предосторожности употребления киселя

Кисель не имеет побочного действия, если в состав не включены продукты, с которыми малыш еще не знаком. Нанести серьезный вред может лишь десерт, приготовленный из порошка. Лакомство из натуральных продуктов можно потреблять ежедневно. Однако важно помнить, что кишечник у малыша еще не окреп, избыток кисельного напитка может привести к запорам.

Следуя рекомендациям, кормящая грудью женщина может избежать или свести к минимуму проявления нежелательных реакций у крохи.

Источник: http://KidAbout.ru/malenkie-deti/mozhno-li-domashnij-i-magazinnyj-kisel-pri-grudnom-vskarmlivanii/