Яйца при грудном вскармливании

КуриныеVSперепелиные: какие яйца можно при кормлении грудью

Яйца при грудном вскармливании

Диета в период лактации вызывает достаточно разногласий среди педиатров. Одним из спорных вопросов для кормящих женщин – можно ли яйца при грудном вскармливании. Народные целители полностью уверены в полезности этого продукта для молодых мам, но официальная медицина более осторожна в своих рекомендациях.

Польза и вред от употребления куриных яиц в период лактации

Яйца являются одним из основных продуктов питания. В первую очередь это идеальный поставщик белка, ведь в одном курином яйце его содержится больше, чем в 200 г свинины или баранины. Если каждый день употреблять в пищу их всего по 2 штуки, то потребности человеческого организма в белке будут удовлетворены почти на 50%.

Следует отметить, что яичный белок очень отличается по составу от подобных веществ, содержащихся в мясе и мясных изделиях. Именно благодаря своим свойствам он полностью усваивается человеческим организмом.

Куриные яйца содержат в себе большое количество холина, отвечающего за вывод различных токсинов из печени и биотина, регламентирующего работу нервных рецепторов. В этом популярном продукте имеются в наличии различные аминокислоты. От них зависит успешная регенерация тканей молодой мамы.

Еще одним полезным веществом, входящим в состав куриных яиц, является селен. Он принимает активное участие в восстановлении женского организма после родов, так как является природным антиоксидантом.

Специалисты отмечают повышенное содержание в белке яиц мелатонина, ниацина и протеинов. Все эти вещества благотворно действуют на работу головного мозга женщины, стабилизируют работу ЖКТ, очищают сосуды от избыточного холестерина и улучшают общее самочувствие кормящей женщины.

Однако не все так гладко и хорошо с этим вкусным и полезным продуктом питания. Яйца, в 70-80% случаев употребления их в пищу, могут вызвать аллергическую реакцию у матери и ребенка. Куриный белок является сильным природным аллергеном, и даже обычные люди должны с осторожностью относиться к блюдам, приготовленным из яиц.

В период лактации настороженность в отношении продуктов питания должна быть максимальная, так как женщина несет ответственность и за своего малыша.

Что нужно знать о перепелиных яйцах кормящим мамам

Диета при кормлении грудью должна отличаться разнообразием, быть насыщенной витаминами и микроэлементами. Перепелиные яйца при грудном вскармливании могут стать источником большинства полезных веществ, необходимых женщине.

Мясо и яйца перепелок относятся к диетическим продуктам, блюда из них легко усваиваются в ЖКТ человека. В этом аспекте они превосходят куриные яйца почти в 2 раза. Перепелиные яйца обладают следующими полезными свойствами:

  • богаты на активные биологические добавки, которые стимулируют работу желудка и кишечника кормящей мамы;
  • очищают женский организм от шлаков и токсинов;
  • содержат большое количество витаминов группы А и В, отвечающих за развитие внутренних органов и нервной системы малыша;
  • известно, что уже после месяца кормления содержание этих витаминов в молоке женщины резко падает, и перепелиные яйца могут стать источником пополнения данных веществ;
  • гормональный фон женщины после родов и с началом лактации качественно и количественно перестраивается, и здесь на помощь организму молодой мамы должны прийти протеины, жиры и фолиевая кислота, содержащиеся в продукте.

Помимо того, что усвоение в тканях женского организма перепелиных яиц гораздо выше, чем куриных, они так же не обладают высоким аллергическим статусом. Продукт практически в три  раза меньше вызывает реакцию отторжения чужеродного белка, поэтому рекомендации к его употреблению менее жесткие для кормящих женщин.

Как правильно приготовить куриные яйца при ГВ

Молодая мама может позволить себе ввести в рацион питания яйца не раньше, чем через 5 — 6 недель после родов. К этому моменту защитные силы организма малыша прошли первичное формирование, и его реакция на чужеродный белок будет не такой выраженной.

В этот период важно количество и способ приготовления новой пищи. В первую очередь возникает вопрос: “Можно ли жареные яйца кормящей маме?” На него отрицательный ответ категорично дают большинство специалистов.

Дело здесь не только в аллергической настороженности. Согласно диетическим канонам, для молодой мамы под запретом находятся все жареные блюда и продукты, имеющие красный цвет. Подобный рацион отрицательно влияет на организм кормящей женщины. Жареные яйца, овощи и мясо могут вызвать расстройство пищеварения у матери и младенца, сказаться на работе печени и гормональной системе.

Если женщина решила начать кушать яйца, то они должны быть сначала хорошо помыты, а потом сварены. Начинать следует с 1/3 яйца, желательно желтка, и постепенно расширять количество яиц в пище до 1 — 2 в неделю. Разумеется, необходимо следить за реакцией организма матери и ребенка на новый продукт, а при малейших признаках аллергической реакции употребление в пищу следует прекратить.

Сырые яйца курицы не рекомендуют в период лактации большинство специалистов. Помимо высокого риска развития аллергии, яйца, не подвергшиеся термической обработке, несут угрозу инфекционного и токсического заражения молодой женщине и ее ребенку.

На вопрос, а можно ли вареные яйца кормящей маме, следует сказать, что не только можно, но и нужно. Данный способ приготовления продукта является наиболее безопасным для женщины в период кормления грудью.

Когда и как правильно начинать есть яйца при кормлении грудью

Если женщине хочется разнообразить свою диету с помощью яиц, то можно рекомендовать начать с перепелиных. Благодаря низкой аллергической активности белка в них, этот продукт употребляют в пищу уже после месяца кормления малыша.

Начинать тоже следует с минимального количества, то есть не больше одного яйца в сутки. Термическая обработка продукта является обязательной до достижения ребенком возраста 3 — 4 месяцев. По окончанию этого периода перепелиные яйца можно употреблять в сыром виде, такими они более полезны для женского и детского организма.

Рекомендуем прочесть статью о питании в период лактации. Из нее вы узнаете об особенностях аппетита у кормящей женщины, рекомендациях по употреблению отдельных продуктов во время грудного вскармливания, возможности приема молочных и мясных блюд, овощей, фруктов и сладостей.

Блюда из яиц при ГВ

Несмотря на то, что этот перепелиные яйца значительно меньше способны провоцировать аллергические реакции, а возможность заразиться инфекционным заболеванием гораздо ниже, настороженность у мамы должна оставаться. При любых отклонениях в здоровье ребенка или женщины прием яиц перепелки следует прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

Яичница тоже не рекомендуется в период лактации, а вот различные салаты или паровой омлет прекрасно разнообразят диету молодой мамы. Паровой омлет из яиц перепелки, приготовленный в скороварке, вошел в большинство рекомендаций о вкусной и здоровой пище для кормящих женщин.

Салаты из варенных перепелиных яиц, зелени, консервированной рыбы и кукурузы украсят стол и порадуют диетчицу. Подобные блюда богаты на витамины и микроэлементы, так необходимые во время грудного вскармливания.

Яйца, как и любой другой продукт, в период лактации нужно употреблять с осторожностью. Если у женщины возникли проблемы после употребления в пищу яиц, следует прекратить все эксперименты с питанием и обратиться за консультацией к специалисту.

Источник: http://GrudInfo.ru/mozhno-li-yajca-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Можно ли яйца при грудном вскармливании? Можно ли кормящей маме кушать вареные, жареные куриные и перепелиные яйца?

Яйца при грудном вскармливании

Можно ли кормящей маме вареные или жареные куриные яйца. Можно ли ей перепелиные яйца, чем они лучше куриных.

Вместе с грудным молоком ребенок первого полугодия жизни должен получать абсолютно все полезные вещества, необходимые для его роста, тканей, органов и систем, которые продолжают свое формирование.

То, насколько питательно ценным будет молоко матери, зависит от сбалансированности и достаточности ее рациона. Здесь и начинаются бесконечные споры педиатров, аллергологов, специалистов по питанию, консультантов по организации грудного вскармливания.

Одни заявляют, что молодая мама должна питаться лишь гипоаллергенными, нежирными продуктами, не вызывающими брожение в желудке, тому подобное.

Другие удивляются, откуда же тогда возьмется питательность молока, ведь при таком рационе женщине вряд ли хватит энергии, чтобы самой удержаться на ногах.

Золотую середину, при которой ребенок с молоком получит все нужное и полезное, но не вредное, аллергенное, ненатуральное, очень сложно.

Можно ли кормящей маме вареные куриные яйца?

Есть кормящей маме вареные куриные яйца или нет, специалисты не могут сказать точно.

Употреблять в пищу яйца птиц для человека естественно. Он начал делать это, по крайней мере, раньше, чем охотиться или заниматься возделыванием земли. Еще бы, ведь достать яйцо не составляло никакого труда, зато оно приносило насыщение.
Сегодня, понятно, никто уже не разрушает гнезда птиц, но куриные и перепелиные яйца стали неотъемлемой частью здорового, сбалансированного рациона.

Состав куриного яйца.

Польза у яиц, что перепелиных, что куриных, очень большая.

  1. В одном курином яйце содержится до 15 г белка. По своей ценности приносимой организму пользе он ничем не уступает мясному или молочному. Зато усваивается лучше. Если яйцу не больше недели, белок из него переработается в процессе обмена веществ на 97 процентов
  2. Желток куриного яйца очень жирный. Но, вопреки мнению, существовавшему пару десятков лет назад, эти жиры полезные. Львиная их доля – это жирные кислоты. Также, желток содержит лецитин, натуральный гепатопротектор, который также улучшает метаболизм жиров
  3. Углеводов в курином яичке менее 1 процента, потому их спокойно едят те, кто боится поправится и сидит на белковой диете
  4. В одном яйце курицы, смотря какого оно размера, около 160 ккал. Распределены они очень интересно. На белок приходится две трети веса, а калорийность его – около 50 ккал. Желток – это одна третья вес яичка, но по энергетической ценности он «затягивает» на 100-110 ккал
  5. Кроме перечисленных выше макронутриентов в яйце много холина, фолиевой кислоты, биотина, прочих витаминов, минеральных веществ

ВАЖНО: Варка считается щадящим способом приготовления продуктов. Именно такой способ должны избирать кормящие мамы. В отваренном вкрутую или всмятку яйце сохраняется вся его польза

Куриные яйца столь полезные, а еще — приятные на вкус и не обладающие каким-либо резким или отталкивающим запахом.

Достаточно съесть пару штучек, чтобы насытиться, получить комплекс полезных веществ, но при этом не поправиться. Казалось бы, они будто созданы для того, чтобы быть в рационе женщин, которые кормят грудью.

Камнем преткновения становится яичный белок. Его специалисты относят к сильным аллергенам.

Белок куриного яйца может вызвать аллергию.

ВАЖНО: Считается, что продукты, которые человек есть от поколения к поколению, даже если они аллергены, рано или поздно перестают вызвать негативную реакцию со стороны организма. Пример — фрукты: те, которые произрастают в месте, откуда человек родом, очень редко становятся причиной аллергии. Реакция же на яичный белок наблюдается у многих людей независимо от того, где они живут

По поводу того, можно ли женщине, кормящей грудью, скушать вареное яйцо, мнения специалистов разделились:

  1. Одни считают, что питательно и энергетически ценный продукт птицеводства должен входить в рацион женщины уже в первую неделю после того, как она родила. Ведь яйца полезны для нервной системы, сердца, костей и мышц новорожденного. Естественно, как и любой другой продукт, на который может быть реакция, вводить яйца нужно постепенно: четверть — первый день, половину – на второй и третий, далее – целое яйцо
  2. Большинство специалистов сходятся во мнении, что первый раз кормящая мама может попробовать вареное куриное яичко, когда ее малышу исполнится месяц. К этому моменту его желудочно-кишечный тракт станет хоть немного крепче, и будет более-менее понятно, аллергик малыш или нет
  3. Есть также мнение, что молодой маме лучше отложить употребление яиц до момента введения прикорма ее малышу. То есть,, когда ему будет полгода, самой начать их кушать, и, если нет реакции, через 1-2 месяца дать попробовать желток самому ребенку
  4. Если же у папы малыша есть аллергия на яичный белок, мама, которая кормит грудью, должна отказаться от вареных яиц как минимум на год

ВАЖНО: Даже если малыш хорошо воспринял введение мамой в свой рацион яиц курицы, без аллергии или расстройства желудочка, женщине не стоит на них налегать. Максимум, позволенный ей, это 2-3 штуки в неделю

Когда бы кормящая мама не начала вводить в свой рацион куриные яйца, ей нужно делать это постепенно.

Естественно, молодая мама должна есть только свежие яйца, прошедшие соответствующий контроль, купленные в магазине, где они хранятся надлежащим образом. Покупка домашнего продукта у непроверенных хозяек чревата серьезными, а порою и печальными последствиями.

Яйца вкрутую — луший способ их приготовления для кормящих мам.

Также возникает вопрос, каким способом кормящей маме лучше отваривать куриные яйца для своего рациона, всмятку, в мешочек или вкрутую. Вкрутую, так как они варятся дольше всего, а значит проходят наилучшую термическую обработку.

Можно ли кормящей маме жареные яйца куриные?

Омлет, яичницу-болтунью или, тем более, глазунью, где желток остается практически сырым, кормящей маме лучше не есть по крайней мере полгода. Жарка – один из наиболее вредных способов приготовления пищи.

Жареные яйца кормящей маме лучше не кушать.

Если кормящая мама съест жареные яйца, ребенок получит:

  • вдвое больше ненужного ему жира
  • вдвое больше холестерина
  • канцерогенные вещества, выделяемый продуктами в процессе кипения на масле

К тому же, жареные яйца курицы способны вызвать изжогу и ощущение тяжести в животе у самой женщины, также негативно сказаться на ее фигуре.

ВАЖНО: Если уж очень надоели отварные яйца, кормящая мама может сделать себе омлетик на пару или в мультиварке, где масло добавлять не нужно

Перепелиные яйца при грудном вскармливании

Маме, которая кормит грудью, рекомендуют есть именно перепелиные яйца, так как:

  • в них не меньше пользы, чем в куриных
  • эту пользу и свежесть они сохраняют дольше, чем куриные
  • белок перепелиных яиц лучше усваивается
  • на белок перепелиных яиц реже возникает аллергия
  • в перепелиных яйцах не бывает сальмонеллы

Перепелиные яйца для кормящих мам безопаснее, чем куриные.

Тем не менее, есть их без оглядки женщине не нужно. Есть определенные правила:

  1. В первый раз кормящая мама должна попробовать половинку яйца перепелки. Далее, в день стоит употреблять не более 2 штук
  2. Есть перепелиные яйца ей нужно отварными либо в виде парового омлета
  3. Если женщина любит сырые яйца, перепелиные в таком виде можно попробовать , когда малышу будет пол годика

Источник: http://BabyBen.ru/pitanie/mozhno-li-yajca-pri-grudnom-vskarmlivanii-mozhno-li-kormyashhej-mame-kushat-varenye-zharenye-kurinye-i-perepelinye-yajca.html

Можно ли есть яйца при грудном вскармливании

Яйца при грудном вскармливании

Кормящая мама должна правильно следить за своим питанием, потому что качество продуктов тесно связано с качеством грудного молока. Многие специалисты советуют не ограничивать себя в еде, достаточно подобрать правильные продукты, благодаря которым питание будет сбалансированным и наполненным витаминами.

Самое тяжелое время – это первые дни, когда родился малыш, потому что маме еще неизвестно, есть ли у него аллергия на какие-то продукты, поэтому ей приходится придерживаться диеты. Это строгое правило касается и куриных яиц, молодая мама должна знать, можно ли есть яйца при грудном вскармливании или нет.

Полезные свойства

Каждый человек знает, что куриное яичко состоит из желтка, содержащего жир, холестерин, и белка, который в большей степени состоит из воды на 90 %. Благодаря богатому и питательному составу, продукт очень важен для того, чтобы в организме кормящей мамы и ребенка выполнялись многочисленные функции.

Это и очищение организма, выведение вредных токсинов, поддержание работы нервной системы, стимулирование мозговой деятельности. Также сохранение правильной работы печени, борьба с плохим настроением и усталостью.

Яйца один из немногих продуктов, который помогает восстанавливаться организму женщины после родов. Благодаря им не только восстанавливается, но и улучшается работа мышц, кожи.

Что касается полезных свойств желтка, то в его состав входит такое вещество, как мелатонин, его особенность – это омолаживающие способности. Ко всему этому, яйца предупреждают заболевания онкологии, сердца и сосудов.

Согласно исследованиям, куриное яичко с легкостью пополняет 15 % потребность белка в сутки, который отлично усваивается человеческим организмом. Если правильно вводить их в рацион во время грудного вскармливания, грудничок будет спокойно спать по ночам, нарушения пищеварительной системы или колики ему не страшны.

Белок представляет собой строительный материл для человеческого организма, а для маленького организма это еще и сильная иммунная защита. Яйца не принесут вреда младенцу, если мама будет правильно питаться, соблюдать назначения врача и кушать их небольшим количеством.

Несмотря на все положительные свойства, яички содержат холестерин, который очень негативно сказывается на работе сердца. Самыми нежелательными для рациона являются не только куриные, но и гусиные, утиные яйца. Каждый раз, составляя меню на день, следует помнить об этом и кушать продукты в пределах установленной нормы.

Яичный белок является представителем категории продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Несмотря на это, в рационе кормящей мамы яйца должны быть, потому, как они содержат полезные вещества.

Это аминокислоты, которые способствуют регенерации кожи и необходимы для здоровья мышц, а также селен, мощный антиоксидант, помогающий очищать и восстанавливать организм женщины после родов.

В период лактации яйца следует аккуратно вводить в рацион, начиная с третьего месяца после рождения ребенка, в пропорциях 1/3 часть желтка.

Что касается сырого продукта, то его следует исключить на время грудного вскармливания, потому что есть риск столкнуться с болезнетворными бактериями. Даже, если у малыша нет аллергии на яичный белок, кормящая мама должна кушать не больше, чем 3 яичка в неделю.

Но, даже повышенное содержание необходимых минералов и белка не может сделать яйца полноценной заменой мясным или рыбным продуктам.

Хорошей альтернативой куриным яйцам будут перепелиные, так как являются диетическим продуктом, кроме этого, они лучше усваиваются.

Перепелиные намного полезнее, потому что содержат многочисленные витамины, биологические активные добавки, которые повышают устойчивость организма к вирусным инфекциям и стимулируют работу желудка.

В их состав входят протеины, жиры и фолиевая кислота, они восстанавливают гормональный фон у женщин после родов. Поэтому такой продукт не просто можно, а нужно кушать в период грудного кормления, но также, как и с куриными, начинать с 1 шт на порцию.

В первое время после родов перепелиные яички кушать только в вареном виде, где-то через месяц, можно попробовать продукт сырым. Согласно исследованиям, перепелиные яйца не подвергаются заражению птичьим гриппом, поэтому и намного безопаснее, чем куриные.

В этом вопросе мнения многих специалистов разделяется, потому что некоторые врачи утверждают, что нельзя, пока малышу не исполниться полгода. Другие доктора советуют кушать яйца, в минимальных количествах и начинать, когда ребенку исполнится месяц. Большинство молодых мам не знают, что делать, но все намного проще, чем кажется.

Самое оптимальное решение – это постепенное привыкание, метод заключается в том, чтобы начинать совсем с маленьких порций. Например, через неделю после родов, можно вводить яички, но только желток и третью его часть.

При этом тщательно наблюдать состояние малыша, если не появится аллергия или расстройства, тогда через некоторое время можно скушать уже половину желтка. Такой подход позволит безопасно ввести в рацион мамы этот продукт, без особенного вреда ей или малышу.

Как правило, допустимая норма употребления яиц для кормящей мамы не больше 1-2 шт за неделю.

Важно! Если мама боится, что у маленького ребенка может проявиться аллергия, перед тем, как включать яички в рацион, можно сдать анализы крови и узнать, возможна ли реакция на яичный белок.

Перед тем, как варить продукт, необходимо хорошо его вымыть, тогда вероятность заразиться паразитами, снизиться к нулю.

Первыми признаками отрицательной реакции является сыпь, вздутие живота и соответственно, колики. В этом случае потребление яиц следует сократить, если это не поможет, значит, полностью исключить из рациона.

Перепелиные яйца для кормящей мамы

Период грудного вскармливания для каждой мамы очень непростое время, потому что она с большой ответственностью к нему подходит.

Такой экзотический продукт, как перепелиное яйцо не только вкусное, но и полезное, особенно для мамы и для ребенка.

В отличие от куриных яиц, перепелиные не дают сильную аллергическую реакцию, но все же стоит быть осторожнее и начинать прием с небольших порций.

Польза этого продукта объясняется тем, что он является источником витаминов группы A и B, а это необходимые компоненты для развития детского организма. Кроме того, перепелиные яйца содержат фосфор и калий, железо и кальций, белок и аминокислоту, которая также является необходимой для развития ребенка.

Полезным считается не только содержимое, но скорлупа от них, она является источником кальция, особенно это необходимо только что родившим мамам, у которых проблемы с волосами, ногтями и зубами.

Дело в том, что по составу скорлупа идентична человеческим костям и зубам, поэтому она представляет собой уникальный источник для укрепления костной ткани.

Кроме этого, перепелиные яйца содержат полезные вещества, способные повышать иммунитет и налаживать работу системы пищеварения.

Как правило, перепелиные яйца готовят тремя методами, варят, жарят или пьют сырыми. Для женщин, которые кормят грудью, подходит именно первый вариант, когда они сварены вкрутую. По мере того, как будет взрослеть малыш, мама может перейти на жареные яйца или есть, даже сырой продукт.

Конечно, если сравнить яйца перепела, то они безопаснее, чем куриные, можно не бояться вредных бактерий, но свежесть продукта все-таки следует контролировать. Для того, чтобы проверить качество, достаточно опустить яичко в воду, если оно будет плавать, значит не свежий продукт. Если останется лежать на дне емкости, тогда яйцо свежее.

Блюда для кормящей мамы из яиц перепелок

Вареные или жареные яички для каждого человека – это обычное блюдо, которое может быстро надоесть, но их можно использовать, как гарнир. Например, приготовить вкусный и воздушный омлет, используя несколько яиц, для мамы, которая кормит грудью, это станет идеальный завтрак, придающий энергии и сил.

Любой рецепт, что предусматривает использование куриных яичек, допускает и применение перепелиных. Не только жареные блюда, но и различные салаты с добавлением перепелиных яиц становятся вкусными и необычными.

Дополнительную информацию о том, можно ли яйца при грудном вскармливании, расскажет видео

Источник: http://zhenomaniya.ru/childbirth/zdorovyj-malysh/mozhno-li-esty-yaytsa-pri-grudnom-vskarmlivanii

Моя крошка
Добавить комментарий